СМИ о нас

Пожалуй, лучшие макароны в вашей жизни

Пожалуй, лучшие макароны в вашей жизни

Можно ли попробовать классический европейский десерт с оригинальным составом, текстурой и формой в России? Да, если это изысканные макароны от «Макароники».

Тонна наших макарон стоит примерно, как десять тонн обычных кондитерских изделий

Тонна наших макарон стоит примерно, как десять тонн обычных кондитерских изделий

Интернет-издание Sfera.fm поговорило с Аркадием Штейном, основателем и генеральным директором петербургской компании «Макароника», одного из ведущих производителей пирожных макарон в России. Разговор получился основательным, и чтобы вам было удобнее в нем ориентироваться, приводим ниже его содержание с возможностью сразу перейти на ту или иную часть интервью.

100 вкусов вдохновения, или Что такое идеальный макарон?

100 вкусов вдохновения, или Что такое идеальный макарон?

Десерт со вкусом сыра, бородинского хлеба или… денег? Кажется невозможным, если только это не пирожное макарон от «МАКАРОНИКА». За 8 лет работы с этим уникальным десертом ассортимент компании вырос с 3 до 100 вариаций вкусов. Здесь всегда готовы к экспериментам при неизменно высоком качестве продукции.

Macaronika на детской новогодней елке в ДМТЮА на новой сцене на Чистых прудах

Macaronika на детской новогодней елке в ДМТЮА на новой сцене на Чистых прудах

Hearst Shkulev Group и Детский Музыкальный Театр Юного Актера решили не откладывать в долгий ящик празднование Нового года и пригласили очаровательных малышей и их родителей на музыкальный спектакль «Щелкунчик». Ни один гость не ушел, не попробовав десерты от крупнейшего в России производителя десерта макарон ручной работы «Макароника», украшенные единорогами, пандами и дракончиками!

Топ-7 трендов в кондитерской промышленности по версии компании «Макароника»

Топ-7 трендов в кондитерской промышленности по версии компании «Макароника»

Компания «Макароника» — производитель десертов макарон (macaron) ручной работы из Петербурга — проанализировала отчеты исследовательских институтов и ассоциаций, статистику поисковых запросов и данных фискальных чеков, а также учла собственный опыт, и специально для Sfera.fm рассказала о 7 главных трендах кондитерской отрасли, которые актуальны сейчас и будут актуальны 2022 году. В «Макаронике» надеются, что эти тренды вдохновят коллег по цеху на создание новых востребованных продуктов.

Королевский подарок без вреда для фигуры: макарон — десерт, покоряющий сердца

Королевский подарок без вреда для фигуры: макарон — десерт, покоряющий сердца

Что такое идеальный десерт? Чарующие вкусовые мотивы, невероятные формы и виртуозное сочетание несочетаемого? Что-то из ресторана со звездой Мишлен?

А что, если вы сможете попробовать бесподобное лакомство, не посещая элитные рестораны? Хрустящая шапочка из миндальной муки, конфитюр и крем из отборных ингредиентов, мастерство профессиональных кондитеров и элегантный дизайн — правда, звучит, как секрет идеального десерта?

Macaronika на вечеринке в честь Хэллоуина Woman.ru

Macaronika на вечеринке в честь Хэллоуина Woman.ru

Звезды, блогеры и друзья проекта Woman.ru были приглашены на безумный бал, который прошел в ресторане Modus. Яркие декорации, необычные костюмы, запоминающиеся музыкальные номера — гости вечера смогли полностью погрузиться в атмосферу Хэллоуина и испытать всю гамму эмоций — от ужаса до восторга. За гастрономическую составляющую отвечал крупнейший в России производителяь десерта макарон ручной работы «Макароника»

Соленая карамель, манго-маракуйя, клубника-мята – «Макароника» выпустили наборы десертов к 8 марта

Соленая карамель, манго-маракуйя, клубника-мята – «Макароника» выпустили наборы десертов к 8 марта

К 8 марта крупнейший производитель макарон в России выпустил праздничную лимитированную коллекцию. В наборах, составленных из 9, 18, 40 и 60 пирожных, кроме классики со вкусом соленой карамели, клубники-мяты и манго-маракуйя, нашлось место десертам с «цветочными» логотипами в виде весенних розовых бутонов в обрамлении зеленых листьев. Купить такой подарок можно в корнерах «Макароника», расположенных почти во всех крупных торговых центрах Петербурга и Москвы.

Как «Аркаша-макаронник» продает 2 млн пирожных

Как «Аркаша-макаронник» продает 2 млн пирожных

Экономист Аркадий Штейн, сам того не желая, стал крупнейшим производителем и продавцом макарон в России. Последние несколько лет Аркадий полностью погружен в производство макарон, и это занимает у него уже 80% рабочего времени. А еще строит сеть торговых точек под брендом Macaronika, которые работают в крупных ТРК двух столиц.

В Петербурге бизнесмен открыл производство и сеть Macaronika и довел выручку до 90 млн рублей

В Петербурге бизнесмен открыл производство и сеть Macaronika и довел выручку до 90 млн рублей

Предприниматель Аркадий Штейн открыл ООО "Бейкери проджект" вместе с партнером. Сначала производили пирожные, которые продавали только оптом. Решив открыть собственную розницу, бизнесмены выбрали формат корнера — островка в торговом центре. И выручка фирмы выросла в итоге в разы.

0Перейти в корзину